鳥越淳司 (とりごえじゅんじ)相模屋食料 代表取締役社長
豆腐や油揚げなどの大豆加工食品を製造・販売。革新的な新商品を次々と打ち出して、2012年以降は業界トップを独走。1951年設立、本社は群馬県前橋市、売上292億円。
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伝統食品「お豆腐」で売上1千億円を目指す相模屋食料の挑戦
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鳥越淳司 (とりごえじゅんじ)相模屋食料 代表取締役社長
豆腐や油揚げなどの大豆加工食品を製造・販売。革新的な新商品を次々と打ち出して、2012年以降は業界トップを独走。1951年設立、本社は群馬県前橋市、売上292億円。
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