音声・動画 「幻の手羽先」で大行列を仕掛ける飲食業界の異才 居酒屋“世界の山ちゃん”大繁盛の秘訣CD 山本重雄(エスワイフード会長) 大ヒット看板メニューと、個性を躍動させるユニークな教育理念で育った従業員が大評判で、全国60店は常に超満席。関東進出を機に、この６年間で売上50億円を伸ばした「世界の山ちゃん」流経営法とは A21110 大ヒット看板メニューと、個性を躍動させるユニークな教育理念で育った従業員が大評判で、全国60店は常に超満席。関東進出を機に、この６年間で売上50億円を伸ばした「世界の山ちゃん」流経... 形 態 定 価 会員価格 購 入 headset音声 CD版 6,600円 6,600円 カートに入れる
