音声・動画 ダウンロード対応
『和食』が世界無形文化遺産へ！
佐竹力総「京の老舗料亭《美濃吉》の暖簾哲学」音声版（CD・デジタル版対応）
創業三百年。代々の新しもんに挑戦で店舗数拡大に注力するも、暖簾の重みに気づき高級京料理へ原点回帰。独自の富士山型経営で永代に続く店づくりを標榜。海外に本物を伝える食の伝道師
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創業三百年。代々の新しもんに挑戦で店舗数拡大に注力するも、暖簾の重みに気づき高級京料理へ原点回帰。独自の富士山型経営で永代に続く店づくりを標榜。海外に本物を伝える食の伝道師 ...
| 形 態 | 定 価 | 会員価格 | 購 入 |
|---|---|---|---|
| headset音声 （どの形態でも内容は同じです） | |||
| CD版 | 6,600円 | 6,600円 | カートに入れる |
| デジタル音声版 （配信＋ダウンロード） |
6,600円 | 6,600円 | カートに入れる |